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野生老寿眉白茶 -龙8中国官网唯一入口
- 白茶知识
- 2023-03-21
- 85
现在来答复一个来自江西省其它区茶友疑问
这位网友他想弄懂,野生老寿眉白茶?朋友们看看下面回答
野生老寿眉白茶
它的分类相对比较简单,白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款,一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽,其干茶白毫覆被,银装素裹,在茶杯中冲泡时,芽芽挺立,蔚为壮观;冲泡后香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足,饮之,茶汤鲜爽清甜,汤水柔和,有回甘。胶质丰厚的茶汤润滑的效果显著,可以轻易感受到吞咽容易。饮茶后吞咽口水,是进一步确认茶汤的顺滑度,与顺滑的持久度。
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老白茶的正确理解是什么?
先从什么是老白茶说起吧。老白茶的正确理解应该分两部分:老 白茶。白茶就是整个白茶茶类,也就是说不只有寿眉,还有白毫银针和白牡丹,都有成为老白茶的机会。按照行业内约定俗成的说法,陈化年份达到三年及以上的白茶,我们统称它为老白茶。市面上的老白茶大多是寿眉的主要原因就在这里。所以,老寿眉就是老白茶,是一种错误认知,无论什么品类的白茶,只要满足年份要求,都可称之为老白茶。一年中,属于白毫银针的时间如白驹过隙,转瞬即逝。白毫银针和白牡丹的产量,决定了它们的价格必然不会低。银针和白牡丹不仅贵在产量少。一来二去,市面上的老白茶自然少见银针和白牡丹。更遑论存成老白茶的银针,只能是凤毛麟角。白毫银针烘干难。老白毫银针和老白牡丹是存在的,老白茶不单指老寿眉。同时,老白茶最需要的是时间。存老了的白毫银针和白牡丹,无论是香气还是滋味,都优越于新白茶时期的表现。
中国六大白茶之一寿眉
寿眉是中国六大白茶之一。是白茶中产量最高的产品,产量占白茶总产量的50%以上。寿眉特点手妹也可以叫公妹。主产于福建省南平市一带。它是由植物茶性群的茶树芽芽制成的白茶。寿眉的叶子微肥嫩,芽叶接枝,无老梗,卷叶如眉,清香纯正。其中以茶芽制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、正和大白茶树芽制成的“大白”毛茶。新白茶是指当年收获的白茶。这是白茶按年份划分的。新白茶分类下,包括白毫银针、白牡丹、寿眉等。白茶被列入药典,每年都有不少名药店来福鼎购买白茶,并存放一段时间,这可能是很多茶友不知道的秘密。去中药房,你会发现中药里有白茶,是按克卖的。白茶是六大茶类中最简单的茶类。而白茶具有普洱茶可贮藏的特点。
寿眉的优势和注意事项
寿眉的优势相对容易储存大家都清楚,存放白茶的要求是比较高的,所以对于一些懒人来说,是保存不好白茶的。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯,所以存放更加的不容易。虽然存放寿眉和存放白茶一样,在密封性、避光、温度、湿度都有相同的共同性。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢,多了一份随意。寿眉的优势冲泡难度比较低其实,寿眉的冲泡优势很明显,只需要如同是平时煮茶一样,把它放入锅内,加适量纯净水煮,然后可以做为一天的茶来饮用。因为寿眉的口感更加适合新人,并且寿眉的冲泡难度低,更加适合新人。
大家要是对野生老寿眉白茶有不一样的想法,可以在评论区留言,茶友们一起探讨。
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本文由福鼎白茶于2023-03-21发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系龙8中国官网唯一入口。
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