乌龙茶茶汤呈 -龙8中国官网唯一入口

现在来答覆一位来自台湾省暖暖区茶友疑惑

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乌龙茶茶汤呈

a、4b、3c、2d、14冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水()。a、茶量b、时间的延长c、次数的增加d、水温4收购毛茶的质量标准称为()。a、韵味b、叶底c、品种d、香气50、下列()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。a、fdbt/ny32.18《乌龙茶成品茶》b、gb5749-85《生活用水卫生标准》c、gb9697－88《茶叶卫生标准》d、gb7718－94《食品标签通用标准》以上是乌龙茶茶汤呈。支持全国各地区精准茶艺师（初级）考试试题，支持安全资格证，特种作业操作证，职业技能鉴定等工种题库练习。


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茶叶的审评标准

a、0%b、30%c、50%d、100%6在冲泡条索紧结的台湾冻顶乌龙茶时，投干茶用量以()。a、占壶的1/2体积为参考b、壶的二三成满即可c、占壶的2/3体积d、喝茶的人数为参考6宋代哥窑的产地在()。a、达到8毫克b、不到8毫克c、超过8毫克d、要求8毫克70、在茶馆营业中，以下现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。a、舌尖b、舌心c、舌根d、舌两侧7审评茶叶应包括外形与内质两个项目。100、雨水属于软水。支持全国各地区精准茶艺师（初级）考试试题，支持安全资格证，特种作业操作证，职业技能鉴定等工种题库练习。

乌龙茶的分类及鉴别

乌龙茶是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶，因发酵程度不同，不同的乌龙茶滋味和香气有所不同，但都具有浓郁花香、香气高长的显著特点。乌龙茶因产地和品种不同，茶汤或浅黄明亮，或橙黄、橙红。乌龙茶的分类及鉴别乌龙茶主要产于广东、台湾和福建。台湾以冻顶乌龙和包种茶为代表，外形呈球形和半球形。福建乌龙茶又分闽南乌龙和闽北乌龙。营养成分乌龙茶中含有机化学成分达450多种，如茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素。营养功效抗衰老：饮用乌龙茶可以使血中维生素c含量保持较高水平，尿素维生素c排出量减少，因此可以增强人体抗衰老能力。选购窍门优质乌龙茶外形条索结实、肥厚卷曲的；色泽油亮、砂绿、鲜亮；茶汤金黄清澈。花茶品鉴窨制花茶的茶汤取决于茶胚的种类。花茶的分类1.窨制花茶用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶，亦称熏花茶。

乌龙茶的种类有哪些

白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%。乌龙茶总类繁多，主要分为以上几个大类，大类之下包含着各式各样的小类，不得不感叹乌龙茶家族数目之大啊！加上天高气爽的气候环境，让茶农可以合理控制做青过程中的变化，故而秋茶香气特别高。春秋两季是铁观音最重要的茶季，基本占了全年产量的80%，内安溪大部分也只做春秋两季。按香型分●清香型现代工艺制法，清香型乌龙茶的颜色翠绿，汤水清澈，花香明显，清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜。浓香型乌龙茶具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正，滋味厚重。

乌龙茶有哪些特点

比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。中度发酵乌龙茶传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。比如闽北乌龙，其外形粗壮紧结，色泽青褐油润，俗称“宝光”。重度发酵乌龙茶重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有的甚至到80%。其外形枝叶连理，白毫显露，汤色呈琥珀色，带蜂蜜香或熟果香，滋味甘甜、醇厚。兼治咳嗽经久不愈、腺样体肥大、慢性咽炎、哮喘。


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