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我们能为福建白茶做些什么 -龙8中国官网唯一入口
- 白茶知识
- 2023-05-19
- 98
现在来解答一个来自新疆维吾尔自治区喀什地区茶友疑问
这位茶客他不懂得,我们能为福建白茶做些什么?茶友们的解答
我们能为福建白茶做些什么
我们能为福建白茶做些什么2020年4月成立福建祥源白茶有限公司,总建筑面积高达10000平方米,计划筹建核心茶园5000亩。其中福建白茶系列所推出的高山寿眉、喜盈眉、陈皮白茶、古树白茶等明星产品,凭借清新雅致的自然滋味和醇厚绵长的时光之美,受到茶友和市场的广泛青睐。2021年4月24日,祥源茶正式入驻中国白茶城,将拓展对上游资源的把控能力,依托福建白茶的优质产区资源和优秀制茶传统,深入发掘、提升福建白茶产区茶叶价值,从根本上服务祥源茶业的发展与升级。福建白茶,我们一直在努力。
市场上的老白茶真假难辨
但随着白茶市场的日渐升温,市场也变得越来越复杂了,很多老白茶都真假难辨。老林自家10年以上的老白茶,现在只剩2002年的几斤寿眉了。因此,老林提醒说,市场上7年以上的老白茶,大多数都是不可信的,尤其是量比较大的。“目前市场上,出现了不少饼状的老白茶产品。”空格茶叶从创立之初就涉足白茶,其创始人吕洲科说,现在市场上市场上的老白茶真假难辨,空格茶叶不会去收没有把握的老白茶来卖,而是选择自己收藏以保证白茶的真实年份;目前能对外销售的真正的老白茶也就是少量刚满三年的白牡丹。
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达到七年的白茶,香气有清甜花香
达到七年的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。达到七年的白茶,香气有清甜花香白茶入药典,很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶,存一段时间,为药或药引子,这可能很多茶友不知道的秘密。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效,再加上陈放多年,去火功能更为明显。如果陈藏到六、七年就是老白茶了,此时白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香之外,又特有毫香。到达这个年份的白茶,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉整个人都轻松很多。
陈年的老白茶是什么颜色?
陈年的老白茶是什么颜色?以白牡丹为例,来讲述一下白茶陈化时间和颜色的变化,白牡丹作为芽叶茶,主色调是绿色系,由于芽头白毫较多,白牡丹茶大多通体白色;2017年新压制的白牡丹茶饼非常干净,色调不杂,但不是特别均匀。叶子的大小和寿眉什么的是没有可比性,也看不到蜡片,更加精致。干燥是检验白茶是否保存完好的标准之一。叶子的颜色也变深了,带有棕色,干燥的竹叶青色,总体上看,颜色以黄绿色为主,虽然比白茶新茶饼成熟了不少,但是因为叶子底部有很多白毫,即使是陈化了数十年的老白牡丹茶饼都不会出现发黑的情况。谢谢大家一直以来对小刚白茶的支持。欢迎关注,了解更多白茶的知识!
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