台湾的乌龙茶有哪些种类 -龙8中国官网唯一入口

现在来探讨一位来自台湾省香山区兄弟问题

这位茶客他不清楚，台湾的乌龙茶有哪些种类？这个是其他网友的回答

台湾的乌龙茶有哪些种类？

台湾乌龙茶有很多种，有高山茶，冻顶乌龙、金萱乌龙，梨山茶，大禹岭茶，东方美人。台湾有很多茶区，比较著名的有阿里山，大禹岭，杉林溪，日月潭。海拔越高生长的茶越好，因为昼夜温差大，白天光合作用累积的有机物质就越多，制作出来的茶就越好喝。正所谓高山云雾出好茶。像台湾的乌龙茶一般只采冬、春两季。针对不同的茶也在不同的季节采摘。很多人都觉得冬茶品质最差，但针对不同的茶区有不同的说法。关于乌龙茶有这样一句话：春为佳，夏最次，秋适中，冬胜春。冬天茶树生长较为缓慢所以生长出的茶叶也较细嫩、肥厚。所以乌龙茶选用冬、春茶最适宜。台湾的高山乌龙色泽墨绿，味道甘醇，富有果香。金萱乌龙色泽深绿润，带有淡淡的奶香及花香。花果熟香，香气淡雅，茶汤冷后更能凝聚香甜。发酵较轻，茶性寒。


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乌龙茶有哪些特征？

乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。特征属半发酵茶，在六大茶类中发酵度适中发酵度为：15~70%干茶外观分为球形、半球形、条形代表茶类中国台湾的冻顶乌龙、东方美人；闽南的安溪铁观音；广东的凤凰单丛；闽北的武夷岩茶。产区闽北、闽南、广东、台湾是四大乌龙茶产区闽北：福建武夷山景区茶区为代表。最终形成乌龙茶绿叶红镶边的特征和独特风味风味台湾乌龙：是乌龙茶中发酵程度最轻的茶类，具天然花果香或蜂蜜香，滋味醇厚、甘润闽南乌龙：是乌龙茶中发酵程度次轻的茶类，兰花香馥郁，滋味鲜爽、回甘广东乌龙：是乌龙茶中发酵程度次重的茶类，具天然花蜜香，滋味浓厚、爽滑、回甘闽北乌龙：是乌龙茶中发酵程度最重的茶类，具天然花香，滋味最为醇厚、有余韵。

阿里山乌龙茶的特性

台中县的梨山高山茶、武陵高山茶等。这些东方所产的阿里山高山茶是台湾高山茶的代表茶品。分为阿里山青心乌龙茶和阿里山金萱乌龙茶两种类别。阿里山的产区环境阿里山乌龙茶茶园海拔在800公尺到1400公尺之间，云雾缭绕，日光漫反射强烈，能使阿里山乌龙的茶叶嫩芽充分利用沟通进行光合作用，积累大量营养物质，使阿里山茶具有更加浓厚的滋味和持久的茶香。同时因日夜温差大的缘故，茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等，于是便成就了阿里山乌龙茶得天独厚的优越品性。阿里山乌龙茶的特征成茶条索紧结，呈半球形且颗粒大﹑连梗者。

乌龙茶的种类有哪些？

茶，根据不同的品种，品质差异，还有制作工艺被划分为六大茶类：白茶，绿茶，乌龙茶，红茶，黑茶（普洱茶），黄茶。而有一种茶既有绿茶的清新鲜爽，又有红茶的浓郁醇美，中性特点，不寒不热，守得这般中庸之道的非乌龙茶莫属。这般中庸之茶却有地域之分，乌龙茶主要分布在福建、广东、台湾三省，因福建北部乌龙茶与南部乌龙茶的特征相差大，所以又被划分为闽北乌龙与闽南乌龙。乌龙茶的产区看起来分布不广，但种类很多。闽北乌龙最有代表性的是武夷岩茶，单就武夷岩茶的品种就令人眼花缭乱，据说武夷岩茶的名枞有几百种，甚至上千种。闽南乌龙相对于闽北乌龙较为简单，最为著名的莫不过安溪的铁观音。目前台湾乌龙茶的主要品种有：冻顶乌龙茶、青心乌龙、金萱茶、阿里山茶、梨山茶、翠玉茶、东方美人茶等。乌龙茶一直都是颇受茶友欢迎的一款茶，许多人爱它的花香果香浓郁，香气富有层次感。但是要认清乌龙茶不闹“乌龙”并没有那么容易

台湾的乌龙茶怎么喝？

今天带大家认识一下台湾的乌龙茶。台湾乌龙茶有很多种，有高山茶，冻顶乌龙、金萱乌龙，梨山茶，大禹岭茶，东方美人。台湾有很多茶区，比较著名的有阿里山，大禹岭，杉林溪，日月潭。海拔越高生长的茶越好，因为昼夜温差大，白天光合作用累积的有机物质就越多，制作出来的茶就越好喝。正所谓高山云雾出好茶。像台湾的乌龙茶一般只采冬、春两季。针对不同的茶也在不同的季节采摘。很多人都觉得冬茶品质最差，但针对不同的茶区有不同的说法。关于乌龙茶有这样一句话：春为佳，夏最次，秋适中，冬胜春。冬天茶树生长较为缓慢所以生长出的茶叶也较细嫩、肥厚。所以乌龙茶选用冬、春茶最适宜。台湾的高山乌龙色泽墨绿，味道甘醇，富有果香。金萱乌龙色泽深绿润，带有淡淡的奶香及花香。发酵较轻，茶性寒。


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