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白毫银针白牡丹寿眉对比 -龙8中国官网唯一入口
- 白茶知识
- 2022-12-22
- 111
我们来答覆一个来自广东省高要市朋友问题
这个网友她想明白,白毫银针白牡丹寿眉对比?这个是其他网友的回答
白毫银针、白牡丹、寿眉对比
白牡丹的级别与口感要求特级香气鲜嫩、纯爽、毫香显,滋味清甜纯爽、毫味足一级香气尚鲜嫩、滋味较清甜、醇爽还有二级、三级,就不一一列出来了。或许明年春天经常喝绿茶,又喜欢白毫银针了。喜欢绿茶清爽口感的,建议选择白毫银针、白牡丹。从价格上讲,白毫银针最贵、白牡丹次之、寿眉性价比最高。所以本文的对比有两个维度纵向对比品品香2020年生产的白毫银针、白牡丹、寿眉对比横向对比品品香、绿雪芽、馥益堂2016年的寿眉但是结果会令你们失望的。品品香2020年生产的白毫银针、白牡丹、寿眉对比香气白毫银针很鲜嫩,如同青草。
![白毫银针白牡丹寿眉对比](/uploads/image/zu212/202212221671675940676649.jpg)
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大白茶与绿雪芽
大白茶与绿雪芽大白茶:菜茶群体种里面培育出来的无性繁殖树种,植株相对高大,芽头肥壮、叶片舒张而且大,产量高,主要生产白毫银针、白牡丹、寿眉。由于白毫银针采摘时温度低,氨基酸含量高,因此它的鲜爽度最高。白牡丹既保留了白毫银针的鲜爽,有带有独特的高扬花香气,汤色杏黄或橙黄,茶汤鲜醇。品品香位于福建福鼎,其创始人林振传先生是白茶制作技艺非物质文化遗产传承人,亦是王奕森老先生的徒弟,曾参与过白茶相关的标准制定中。绿雪芽所属福建省天湖茶业有限公司,拥有自己的白茶园,同样是白茶国标的起草单位之一。旗下有绿雪芽和太姥山等品牌。
![大白茶与绿雪芽](/uploads/image/zu212/202212221671675943606074.jpg)
老白毫银针和老白牡丹是存在的
一年中,属于白毫银针的时间如白驹过隙,转瞬即逝。白牡丹紧接在白毫银针后采摘,与银针一样,采摘标准高,采茶时间有限。故而,白毫银针和白牡丹在新茶时期消耗大半,老茶就更是难得。白毫银针和白牡丹的产量,决定了它们的价格必然不会低。银针和白牡丹不仅贵在产量少。一来二去,市面上的老白茶自然少见银针和白牡丹。白毫银针烘干难。老白毫银针和老白牡丹是存在的,老白茶不单指老寿眉。白毫银针和白牡丹并不是不宜久存。存老了的白毫银针和白牡丹,无论是香气还是滋味,都优越于新白茶时期的表现。
![老白毫银针和老白牡丹是存在的](/uploads/image/zu212/202212221671675945551783.jpg)
白茶到底是白牡丹还是寿眉
近来,发现市场有一个常见的问题,就是有很多茶友会把白牡丹和寿眉分不清。图一图二图三图四图五以上都是比较常见的白茶形态,各位如果拿到上面的五种茶样,都能准确说出这些白茶到底是白牡丹还是寿眉吗?如果全说对了,恭喜你,你已经对白茶的等级基本掌握了。如果没说对,或者是基本靠蒙的,那你不妨听我说一下什么样的白茶是白牡丹,什么样的白茶可以称作寿眉。其中,牡丹王,和特级,高级基本上大家是不会混乱了,主要是一级和二级会混乱,比较容易区分。而到了一级,二级就比较困难了,这是因为白牡丹一级和二级其实已经很接近寿眉了,区分一级白牡丹和二级白牡丹,要看他们是否都有少许的芽头,并且叶子不能特别的老。并且我们有时候都会把二级白牡丹直接划到寿眉去了,寿眉基本上是不分等级的。
![白茶到底是白牡丹还是寿眉](/uploads/image/zu212/202212221671675947622667.jpg)
为什么有些白茶不醇厚?
更有甚者,直接把醇厚和苦涩画上了等号。翻译过来就是说,茶味浓,不代表茶汤醇厚;反之,茶味淡,也不代表茶汤单薄。而想要喝到醇厚的茶汤,必然需要以品质作为基础。劣质茶,内质匮乏,不可能泡出醇厚的汤感。不可否认,产区好、工艺好的白茶,经过良好的陈化后,会生成浓郁的醇厚感。我们还曾经在一款老白茶里,尝到了如同百年以上老丛水仙茶汤一样的醇厚感。但反过来想,难道新白茶就没有醇厚感吗?但是,有的白茶从一开始,醇厚感就极强。抛开品质谈醇厚,只是在耍流氓而已。
![为什么有些白茶不醇厚](/uploads/image/zu212/202212221671675949238706.jpg)
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本文由福鼎白茶于2022-12-22发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系龙8中国官网唯一入口。
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老白茶适合什么壶型
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