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茶友们一起来回复一个来自四川省其它区茶客疑问
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近几年,福鼎白茶在茶叶市场异军突起,这些种植福鼎大白茶和福鼎大毫茶的地区也开始按白茶的工艺加工制作,往市场销售。2.1福鼎白茶与政和白茶的主要区别两者生产制作所采用的茶树品种不同,福鼎白茶以华茶一号和华茶二号为主,而政和白茶是以政和大白茶为主。(传统上福鼎白茶一般出口到欧美,而东南亚一带的白茶以政和产地的居多。3.3福鼎当地茶农自家收藏的老白茶这种情况是存在的,但存放得当的量非常稀少。在福鼎确实有储存老白茶的传统,也有着煮老白茶治疗麻疹的说法。4.2陈年白茶的香气及化学成分的特点茶叶的香气是由多种芳香物质协调作用产生的。5正确理性的认识福鼎白茶与福鼎老白茶白茶作为一种健康的饮品,含有丰富的茶多酚,茶氨酸,茶多糖等有益物质,具有降低血脂,减少自由基,抵抗辐射等功效,因此适当的品饮有利于身心。有研究发现正常存放的老白茶比新白茶在某些地方具有更加突出的功效。
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太姥山福鼎人文底蕴也非常深厚


太姥山福鼎人文底蕴也非常深厚,是闽越和瓯越文化的发源地之一。深厚的道教、佛教、儒教文化,独具民族特色的畲族文化,与闽东老区的革命精神,共同构筑成现代福鼎多元的文化体系。优越的自然条件,成就了福鼎白茶的上好品质;丰厚的人文底蕴,哺育了独特的福鼎白茶文化。广福心道即发源于福鼎,全线产品均采用福鼎白茶作为原料。而福鼎白茶文化,也成为我们新派力量的核心。其中,生产福鼎白茶最为知名的便是太姥山镇、磻溪镇、点头镇、管阳镇了。作为福鼎白茶公认的优质生长地,磻溪也是福鼎白茶最为正统、最为原始的发祥地之一。现为福鼎白茶茶叶交易的集散地,曾被评为中国白茶特色小镇。福鼎市独特的城镇魅力,滋养了这片土地上的福鼎白茶。另外,道哥温馨提醒:购买福鼎白茶时,也需细心留意包装上有无“福鼎白茶”标识噢!
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福鼎白茶的器皿


福鼎白茶的器皿福鼎白茶,微发酵茶,因其成品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪而得名。其汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品。白茶源自福建省福鼎市,系中国六大茶类之一(白茶系)。因长期出口,故少为国人得知,近年来转为内销,逐渐成为茶业界新宠。随着唐宋饮茶风潮在国内茶会的盛行,白茶因其自身“煮老茶”的特点而再次风靡全国。而在全面提倡自然,健康的饮食文化背景下,白茶也因其“最为天然的日晒工艺”和“保健功效”成为倡导健康茶人的首选。目前,福鼎本地和国内一些已经流行紧压白茶,爱喝紧压白茶或老白茶者,通常采用的泡茶方式就是煮白茶。盖碗泡法适用于福鼎白茶的所有种类。六、福鼎白茶的器皿玻璃杯:可观芽形,茶底汤色,尽收眼底。
福鼎白茶的器皿

“中国白茶第一镇”——柏柳村


点头镇依山傍海,被誉为“中国白茶第一镇”。该公司建设的“中国白茶窖”是国内首个自然干仓理念的原产地标准白茶窖。作为福鼎白茶核心产区,点头镇共有茶园5万多亩,全镇茶叶加工企业200余家,2020年全年茶干总产量达4610吨、毛茶产值5.47亿元,涉茶总产值25.71亿元,茶叶产量、产值双居福鼎市首位。“中国白茶第一镇”——柏柳村,年近80的国家级非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖,端坐屋前正与他人弈棋。
中国白茶第一镇柏柳村

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